Como economizar no supermercado

Observando minha própria planilha doméstica, onde anoto cada centavo que entra e sai, vi que um dos maiores gastos do mês são com mantimentos. A conveniência de comprar perto de casa era o monstro da economia familiar. Comprinhas de pouco em pouco, para o que teria no almoço, sempre escondiam alguns extras desnecessários e esses mercados de bairros não tem preços bons mesmo, mas não percebíamos quanto. 

Além da disciplina em marcar tudo na sua planilha mensal, vou dar algumas dicas que tenho cada vez aprimorado mais para reduzir gastos com supermercados sem deixar diminuir o padrão de vida atual. Comprar comida fora, lanches, pizzas são os gastos mais desnecessários que podemos cometer. Não digo que não pode, cada um tem que entender sua situação financeira. Mas ter comida em casa é o primeiro momento para deixar de fazer essas compras do momento da necessidade. Fazer a compra de mês é fundamental. Jogue no cartão de crédito, você vai acabar gastando de qualquer forma ao longo do mês e vai ter que pagar na mesma fatura. Seja estratégico.

Como se organizar - Passo a Passo:

• Faça sua lista completa de casa: o que falta de imediato e que em menos de um mês deve acabar. Cheque com todos os membros da família;
• Olhe as ofertas semanais de ao menos dois dos supermercados locais. Eles entregam panfletos em casa, tem no site, ou até mesmo na porta do mercado. Não vá até lá para pegar, mas sempre que passar em frente, não custa pegar. Mas hoje, a grande maioria das redes de mercado tem as promoções disponíveis online; Anote o valor de cada item ao lado dos produtos com o respectivo mercado. Simule uma compra se necessário;
• Antes de fazer qualquer compra, reserve algumas horas de um dia para ir a um mercado atacadista, os preços são realmente menores, vale muito a pena. Economizo mais de 100 reais por mês em comida e materiais de limpeza e tem um padrão igual ou melhor de alimentação.
• No mercado atacadista (que também tem a lista de promoções) você vai ter condições de comparar os preços com os outros mercados. Lá é onde você vai comprar 90% da sua lista, os outros 10% você vai pegar em promoções melhores que você já tinha anotado. 
• Quando você passar em frente dos outros mercados, dentro do prazo da promoção que você anotou no início, você compra.

Atenção:

• Atente-se para o tamanho das embalagens.
• Leve sempre uma calculadora, papel e caneta.
• Não caia na pegadinha do produto em promoção - as vezes o produto está em promoção, mas há outra marca também aceitável que está com preço maior;
• Marcas do próprio mercado tem os mesmo fabricantes de marcas renomadas e tem a mesma qualidade. Posso dar exemplo de papel higiênico Qualitá (pão de açúcar e extra) é como Neve mas com preço bem abaixo. Azeite de oliva extra virgem da qualitá é um dos que saiu recentemente como realmente extra virgem, enquanto outras marcas conhecidas eram falsos. Então vale considerar, vale testar. A diferença de preço é brutal e a qualidade a mesma.
• Atente-se ao caixa. Nos mercados atacadistas, coloque produtos iguais para passar juntos, assim, o que foi comprado em grande quantidade recebe maior desconto sobre um preço já mais baixo;
• Atente-se para os produtos que comprando em maior quantidade tem preços ainda melhores, eles estão disponíveis nos atacadistas e a maioria das vezes é coisa que não estraga e que vamos definitivamente usar. Exemplos: detergente, papel higiênico, absorventes, enlatados, sabão em pó, produtos de limpeza pesada (harpic, veja, etc.), óleo, pasta de dentes, sabonetes, etc.
• Se tiver dificuldade para fazer sua lista, imagine pratos de comida que gosta, que costuma fazer ou que gostaria de fazer mais: pense nos itens que vão na receita e vá montando sua lista, tente interligar itens que dê para fazer mais de uma receita e que você não perca em casa.

Atenção redobrada ao mercado Extra caso seja um dos mercados (não atacadistas) que escolher. Eles são muito bagunçados, as vezes a promoção não passa no caixa e, sim, eles acham super normal você ter que ficar esperando, segurando a fila, para que alguém cheque a promoção. Extra geralmente tem boas promoções de molho de tomate, sabão em pó, papel higiênico e refrigerante. Quarta-feira é o dia de ir lá, ou terças, se você tiver o cartão do mercado, pois terá mais  (eu tenho receio de sair fazendo cartões - podem vir muitas anuidades). Pão de açúcar, tem o cartão mais, que dá razoáveis descontos em alguns produtos com etiqueta vermelha e também não custa nada. O início da economia é sempre ruim, pois você terá que sair fazendo cadastro em todo lugar. 

Compre para o mês todo. Você vai se surpreender o quanto consome de algumas coisas. Pode até ser saudável para começar a comer melhor. 

Não esqueça de por a nota fiscal paulista em todas estas compras. Serão responsáveis por um bom retorno. Tente comprar coisas que normalmente compraria em farmácia no supermercado, geralmente é mais barato. Pode comparar antes. 

Não compre aos montes frutas, legumes, verduras e frios. Você não vai dar conta de tanta coisa em tanto tempo e em supermercados, estes itens estão super no ponto do consumo. Compre, no máximo, comidas para 2-3 dias - de consumo praticamente imediato. 

Pessoas que recebem cestas básicas geralmente não dão conta de alguns itens, como, por exemplo, um pacote de sal todo mês. Dependendo da sua intimidade, peça os itens quando estiver sobrando, certamente a pessoa te dará. E útil para a pessoa que acaba sempre tendo problemas para estocar isso.

Quem tiver dicas complementares, compartilhe nos comentários. Editarei o texto sempre que tiver complementos, ou criarei novos posts relacionados se forem muitas informações.